Crémant de Bordeaux CHÂTEAU CAZEAU Rosé Brut

Detailní popis produktu

Výroba: Toto vinařství využívá udržitelné metody včetně ručního prořezávání a obohacování půdy výhradně ekologickým kompostem. Po sklizni následuje jemné lisování. Druhá fermentace, která stejně jako u všech Crémantů probíhá uvnitř lahve, je generována přidáním kvasinek. Vína pak zrají na svých kalích po dobu nejméně 12 měsíců.

Charakteristika vína: Krásná lososově růžová barva tohoto crémantu odhaluje vůni čerstvého ovoce, například rozmačkaných jahod, s jemnými tóny másla. Chuť je krásně komplexní, s jemnými tóny džemovitého ovoce a pružným, kulatým závěrem s velkorysými bublinkami.

Párování s jídlem: Tento crémant se skvěle hodí k aperitivům, jemně kořeněným orientálním chutím (tagine, kari, lakované maso) nebo ovocným dezertům, jako je jahodová polévka, koláč z červeného ovoce nebo ovocný glazovaný parfait.