Crémant de Bourgogne André Delorme Blanc Brut - BIO
Kód: DEN-0001
Jedinečně nejširší nabídka crémantů
Detailní popis produktu
Charakteristika vína:
Ve vůni tohoto bio crémantu odhalíme plné tóny briošky a čerstvého másla, v chuti pak aroma čerstvého ovoce a bílých květů.
Ve vůni tohoto bio crémantu odhalíme plné tóny briošky a čerstvého másla, v chuti pak aroma čerstvého ovoce a bílých květů.
Párování s jídlem:
Tento crémant se výborně hodí jako aperitiv či k sýrům typu Comté a Niva.
Tento crémant se výborně hodí jako aperitiv či k sýrům typu Comté a Niva.
Zajímavosti:
Hrozny použité pro výrobu tohoto vynikajícího crémantu pocházejí kompletně z bio zemědělství.
Hrozny použité pro výrobu tohoto vynikajícího crémantu pocházejí kompletně z bio zemědělství.
Stupeň sladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO crémanty |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé |
| BIO produkt: | ANO |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,00 % |
| Odrůdy: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Podloží: | jílovito-vápencové |
| Sklizeň: | Ruční |
| Sladkost: | 2 |
| Teplota podávání: | 7°C až 8°C |
| Typ: | BRUT |
| Vinařství: | André Delorme |
| Výroba: | Po sklizni jsou hrozny pomalu a šetrně lisovány na pneumatickém lisu. Pro výrobu našich vín používáme pouze mošt z prvního lisování. Malolaktické kvašení probíhá v tancích ze 100% nerezové oceli. Druhotné kvašení v lahvi je iniciováno přidáním bio cukru a kvasinek. Poté následuje zrání na kalech po dobu 24 - 36 měsíců. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Maison André Delorme je uznávaným specialistou na velká vína v oblasti Côte Chalonnaise a na burgundské Crémanty. Vazby má toto vinařství na každou z oblastí Côte Chalonnaise - Rully, Givry, Mercurey, Bouzeron, Montagny. Zahrunuje více než 20 apelací, které pečlivě vybírá, vinifikuje a poté nechává zrát ve svých sklepích v Rully.
Vinařství se řídí zásadami udržitelného zemědělství. Použitím a optimalizací konkrétních kultivačních technik se snaží o snížení celkového počtu ošetřování a zásahů na vinicích. V centru pozornosti celého vinařství stojí životní prostředí a jeho ochrana, což ovlivňuje práci na vinicích i ve sklepích.