Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre Rosé Brut
Kód: DEN-0018
Detailní popis produktu
Tento růžový crémant je výsledkem synergie dvou odrůd, Pinot Noir a Gamay. Pinot Noir mu propůjčuje jeho vinný charakter, Gamay pak nezaměnitelnou vůni červeného bobulového ovoce. Toto víno se snadno vychutnává, je hebké a bez sebemenšího náznaku cukru. Perlení je svěží, jemné, lehké.
Milovníci růžových bublinek si tento crémant zcela nepochybně vychutnají od aperitivu až po dezert. V každém případě se skvěle hodí k pokrmům z mořských plodů, např. ke krevetám či garnátům.
Crémant de Bourgogne Rosé Brut získal mnohá ocenění včetně zlaté medaile z Japonska na Women's Wine Awards v roce 2018, stříbrné medaile na Sélections Mondiales du Canada (2018) a zlaté medaile na soutěži Concours des Crémants (2013).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bourgogne |
|---|---|
| Barva vína: | Růžové |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,00 % |
| Odrůdy: | Pinot Noir, Gamay |
| Podloží: | vápencové |
| Sklizeň: | Ruční |
| Sladkost: | 2 |
| Teplota podávání: | 7°C až 9°C |
| Typ: | BRUT |
| Vinařství: | Bailly Lapierre |
| Výroba: | Po ruční sklizni následuje přeprava ve sběrných nádobách otevřených po stranách, aby se zabránilo jakémukoli poškození bobulí. Iniciováno je jak kvasinkové, tak malolaktické kvašení, následuje kupáž odděleně vyrobených vín a příprava na lahvování, které se koná po 1. lednu. Následuje další, v průměru 12 měsíční zrání |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bailly, burgundská vesnice, kde se vinařství nachází, na samém vrcholku “Col du Crémant”, dala vzniknout ochranné známce burgundského crémantu “appellation d’origine contrôlée” – AOC Crémant de Bourgogne.
Již od roku 1972 se toto vinařství zaměřuje ve svých sklepích, které poskytují jedinečné přírodní podmínky, na šumivá vína, jež doprovázejí zvláštní příležitosti. Hrozny pocházejí z ušlechtilé révy, jsou sklízeny ručně, vinifikovány a poté víno pomalu zraje.
Crémanty tohoto vinařství v sobě spojují eleganci odrůd, které proslavily Burgundsko, spolu s jemností dokonalých bublinek.
Vína Bailly Lapierre těží z certifikace AOC, která potvrzuje jejich vysokou kvalitu,jak dokazuje i řada ocenění a rostoucího uznání po celém světě. Jejich Crémant “L'Inattendu” vyhrál v roce 2017 soutěž o nejlepší šumivé víno světa v "World Best Sparkling Wine Competition".