Crémant de Bourgogne TERROIRS DES FRUITS Rosé Extra-Brut
Kód: DEN-0110
Jedinečně nejširší nabídka crémantů
Související produkty
Detailní popis produktu
- Výroba: Po ruční sklizni následuje šetrné lisování, jehož pomocí se získává nejkvalitnější mošt - ten se vybírá pouze z prvního lisování z té nejlepší sklizně. Malolaktické kvašení probíhá v tancích z nerezové oceli. Druhotné kvašení, které probíhá již přímo v lahvích, je iniciováno přidáním kvasinek a cukru. Víno pak zraje na kalech ve sklepích s řízenou teplotou po dobu 15 měsíců.
- Charakteristika vína: Tento Crémant de Bourgogne Rosé má jasnou, úchvatnou, světle růžovou barvu s jasnými růžovými odstíny. Ve vůni vyniká aroma nakyslých jahod a červeného ovoce. Jedná se o dobré, jednoduché a svěží víno s hezkou persistencí.
- Párování s jídlem: Vynikající jako aperitiv a k ovocným dezertům.
- Teplota podávání: 7 až 8°C
- Stupeň sladkosti:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Maison André Delorme je uznávaným specialistou na velká vína v oblasti Côte Chalonnaise a na burgundské Crémanty. Vazby má toto vinařství na každou z oblastí Côte Chalonnaise - Rully, Givry, Mercurey, Bouzeron, Montagny. Zahrunuje více než 20 apelací, které pečlivě vybírá, vinifikuje a poté nechává zrát ve svých sklepích v Rully.
Vinařství se řídí zásadami udržitelného zemědělství. Použitím a optimalizací konkrétních kultivačních technik se snaží o snížení celkového počtu ošetřování a zásahů na vinicích. V centru pozornosti celého vinařství stojí životní prostředí a jeho ochrana, což ovlivňuje práci na vinicích i ve sklepích.