Crémant de Die CUVEE DE MINUIT Blanc de Blancs Brut
Kód: DEN-0142
Jedinečně nejširší nabídka crémantů
Související produkty
Detailní popis produktu
- Výroba: Stejně jako všechny ostatní Crémanty je i Crémant de Die CUVEE DE MINUIT Blanc Brut ručně sklízen a vyráběn tradiční metodou. Po prvním kvašení v kádích se víno stáčí do lahví k druhému kvašení spolu s likérem de tirage, složeným z vybraných kvasinek a cukrů. Zrání pak pokračuje 2 až 4 roky na kvasničných kalech. Po odstranění kvasinkových usazenin zmrazením hrdla a odkalením je proces završen přidáním liqueur d'expédition.
- Charakteristika vína: Crémant de Die je limitovaná edice cuvée vyrobená z výběru šéfa sklepa. Toto víno zrálo se zvláštní péčí a odhaluje složitost svých jemných a delikátních vůní. Barva: krásná světle zlatá barva se zelenými odlesky. Vůně: sladké tóny čerstvých mandlí a bílých květů. Chuť: vůně je umocněna nádechem citrusových plodů.
- Párování s jídlem: živé víno, které se podává jako čisté víno nebo jako "kir royal", případně jako součást jídla s rybami a bílým masem.
- Teplota podávání: 7 až 8°C
- Stupeň sladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Die |
|---|---|
| Barva vína: | Blanc de Blancs |
| Obsah alkoholu: | 11,50 % |
| Odrůdy: | 83% clairette blanche, 15% aligoté, 2% bílý muškát |
| Podloží: | jílovito-vápencové, vápencové |
| Teplota podávání: | 7°C až 8°C |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář