Crémant de Loire NOUVEL ESPRIT Blanc Brut (2017) – no added sulfites
Kód: DEN-0106
Detailní popis produktu
Výroba: Výroba vína bez siřičitanů. Hrozny jsou ručně vybírány a pro toto víno je vyčleněna nejlepší šťáva. Mošt je ponechán bez siřičitanů po dobu 24 hodin usazování: v důsledku toho ztrácí své hořké a suché kompozity. Poté používají neutrální plyn: dusík a oxid uhličitý, aby zabránili oxidaci a rozvoji nežádoucích vůní po kvašení vína. Sklizeň se koná v prosinci, aby se zcela zabránilo předčasné oxidaci základního vína a aby se zachovala vůně bílého ovoce Chardonnay.
Charakteristika vína: Barva: Světle žlutá s lehce zlatými odstíny. Vůně: Dobře vyzrálé ovoce (meruňka, broskev). Paleta: Rafinovaná a lehká, s vůní bílého ovoce. Jemné a trvalé bubliny ...
Párování s jídlem: Aperitiv, slané a sladké pečivo, dezerty na bázi hrušek.
Stupeň skladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Loire |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé |
| BIO produkt: | ANO |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,00 % |
| Odrůdy: | Chardonnay, Chenin |
| Podloží: | jílovito-vápencové |
| Ročník: | 2017 |
| Sklizeň: | Ruční |
| Sladkost: | 2 |
| Teplota podávání: | 6°C až 8°C |
| Typ: | BRUT |
| Vinařství: | Maison Ackerman |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.