Mon Crémant de Limoux Blanc Brut "LE CLASSIQUE"
Kód: DEN-0119
Jedinečně nejširší nabídka crémantů
Detailní popis produktu
- Výroba: Přímé lisování, usazování při 0°. Dlouhé alkoholové kvašení (3 týdny až 1 měsíc) při nízké teplotě (15°) v nerezové oceli s tepelnou regulací nádržích. Doba šlechtění: 18 měsíců. Hrozny se sbírají ručně a pečlivě se přenášejí do lisovny. pneumatické lisy. První extrahované šťávy, tzv. "cuvée heads", se získávají z vína. jsou čištěny a poté odděleně fermentovány při nízké teplotě.
- Charakteristika vína: Zlatá/bronzová barva, světlá se stálým perlením. Vůně čerstvých jahod, kandovaného ovoce a žvýkačky! Chuť je velmi perlivá s lahodně lehkou chutí čerstvého ovoce, jahod a malin.
- Párování s jídlem: Tento crémant se velmi dobře se hodí ke steaku z tuňáka a čerstvé zelenině na bramborové kaši.
- Stupeň sladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mon Crémant - náš výběr |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,50 % |
| Odrůdy: | Chardonnay, Pinot Noir, Chenin |
| Teplota podávání: | 7°C až 10°C |
| Vinařství: | Albert Doulet |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Epernay 1895, rok narození našeho předka. A v dějinách se vytváří první "bublina" rodiny; předchůdce šumění v Champagne. Od bublinek k bublinkám, z generace na generaci se metody zdokonalují, přesouvají... cestují... a usazují se nedaleko od Carcassonne, aby se zrodil náš krémový sýr. Limoux... skvostný balet historie, chutí a vůní a vášně, dnes udržovaný třemi vinařstvími pravnuci drahého Alberta Doulet.